Коптильня гарячого копчення, яка укомплектована димогенератором та дозволяє коптити ваші продукти холодним способом також.
Додатково є термометр для повного контролю за процесом копчення.
В комплекті також передбачено шланг для відводу диму (2 метри).
Коптильня має спеціальний штуцер для підключення та фіксації димогенератора, при необхідності (транспортування, зберігання) його можна зняти.
Димогенератор працює на трісці, яка тліє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора та можливість регуляції концентрації диму в коптильні для досягнення оптимальних умов при копченні. Досипати тріску в димогенератор можна безпосередньо під час роботи. При використанні комплексу гарячого копчення штуцер підключення димогенератора герметично закривається заглушкою.












Відгуки покупців